Давайте приготовим курицу в кляре с медово-горчичным соусом. Курица в кляре с медово-горчичным соусом Ингредиенты: Для соуса: Инструкции: История блюда: Курица в кляре с медово-горчичным соусом - это современное американское блюдо, которое сочетает в себе классические техники жарки и оригинальные сочетания вкусов. Это блюдо стало популярным в ресторанах быстрого питания и кафе по всей стране, предлагая гостям нечто более изысканное, чем обычные жареные куриные крылышки.
Давайте приготовим курицу в кляре с медово-горчичным соусом.
Курица в кляре с медово-горчичным соусом
Ингредиенты:
- 500 г куриного филе, нарезанного на полоски
- 1 стакан пшеничной муки
- 2 яйца
- 1 чашка молока
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Для соуса:
- 3 столовые ложки меда
- 2 столовые ложки горчицы
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 зубчик чеснока, измельчённый
Инструкции:
- В миске смешайте муку, яйца, молоко, порошок для выпечки, соль и перец, чтобы получился однородный кляр.
- Погрузите полоски курицы в кляр, покрыв их равномерно.
- Нагрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице.
- Обжаривайте курицу в масле до золотистой корочки, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
- Для соуса смешайте мед, горчицу, соевый соус и измельчённый чеснок в небольшой кастрюльке. Грейте на медленном огне, помешивая, до получения однородной массы.
- Подавайте курицу с медово-горчичным соусом.
История блюда:
Курица в кляре с медово-горчичным соусом - это современное американское блюдо, которое сочетает в себе классические техники жарки и оригинальные сочетания вкусов. Это блюдо стало популярным в ресторанах быстрого питания и кафе по всей стране, предлагая гостям нечто более изысканное, чем обычные жареные куриные крылышки.
