О рисках для здоровья от утреннего потребления кофе рассказал врач Рекс Исап. И всё дело в кортизоле — гормоне стресса. Выпивая после пробуждения чашку терпкого напитка, человек повышает содержание гормона в организме.
Увеличение кортизола в естественном состоянии — защитная реакция на любую угрозу, опасность. В результате появляются силы, новая энергия, которые помогают пережить возникшие риски. Поэтому небольшие дозы кортизола необходимы. А вот излишнее его присутствие — нет. Тем более, чрезмерное выделение этого гормона сопровождается усилением сердцебиения и даже паническими атаками, перегрузкой всех систем.
И, выпивая рано утром чашку кофе, человек только увеличивает уровень гормона стресса, который ошибочно принимает за бодрящий эффект.
Еще в 2009 году ученые доказали: присутствие кортизола максимально утром. Но его концентрация резко падает уже к 9:30 и на таком же минимальном уровне она находится в 13:00.
Именно в это время и рекомендуется выпивать первую чашку кофе — в 9:30. Тогда, по словам Рекса Исапа, у организма повышается восприимчивость к кофеину, а вот уровень кортизола — нет. Если начинать утро с напитка раньше 9 часов, тогда, наоборот, к кофеину выработается резистентность. Иными словами, кофе перестанет приносить бодрящий эффект — и будет требоваться всё большее его количество, чтобы пережить прежние ощущения, в том числе и подъем настроения. А врачи не советуют выпивать более 3 чашек кофе в день, чтобы не навредить здоровью.
Но доктор Исап рекомендуется отказаться от напитка и после обеда. Причина — кофеин не устраняет, а маскирует усталость в этот период времени. И как итог — человек хуже себя чувствует.
Кроме того, от кофе нужно отказаться и за 8 часов до сна. Тогда можно избежать бессонницы.