Рецепт из разряда "просто и очень вкусно"! Такой пирог отлично подойдёт для вечернего чаепития. Он получается очень пышным и вкусным, а готовится из самых простых и доступных компонентов. Его можно использовать в качестве основы для торта, а крем лучше всего подойдёт масляный.
Чтобы пирог получился более ароматным, мы будем добавлять цедру лимона, но также можно взять ванилин, цедру апельсина или лайма.
Пирог на йогурте на скорую руку
Диаметр формы - 21 см.
📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбейте до пышности яйца с сахаром и солью. Следом добавьте молоко, масло и йогурт. Ещё немного взбейте.
2. Положите в яичную массу натёртую цедру, муку и разрыхлитель. Размешайте тесто венчиком.
3. Переложите тесто в форму для выпекания и поставьте в духовку на минут 30-40. Температура - 180 градусов.
Остывший пирог можно присыпать сахарной пудрой.
Больше фото и пояснений можете посмотреть тут:
🧾ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мука пшеничная - 280-300 г
Сахар - 190 г
Греческий йогурт - 130 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 60 мл
Рафинированное подсолнечное масло - 60 мл
Цедра лимона - 1 ст.л.
Разрыхлитель - 8 г
Соль - щепотка
Приятного аппетита!