Всем привет!
Сегодня поделюсь простым рецептом рубленных куриных котлеток🧆
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 750 г филе куриной грудки или филе красного мяса курицы
- 2 яйца
- 1 большая луковица
- 4 небольших зубчика чеснока
- 80 г сметаны
- 30г крахмала
- зелень по вкусу
- 3 больших щепотки соли
- специи по вкусу ( я использовала приправу для курицы и перец)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Мелко нарезать филе
- Солим, перчим😏
- Добавляем специи
- Добавляем 2 яйца
- Мелкими кубиками нарезаем лук
- выдавливаем 4 зубчика чеснока
- Добавляем сметану
- Добавляем 30г крахмала, хорошо перемешиваем
- На хорошо разогретую сковороду, слегка смазанную растительным маслом тонким слоем выкладываем получившуюся смесь
- Жарим на среднем огне (6 из 10) примерно 5 минут с каждой стороны или до образования золотистой корочки
Приятного аппетита 🫶