Ингредиенты: Делаем опару: в теплом молоке разводим соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и даём время сработать дрожжам. В это время яйца взбиваем венчиком с растительным маслом, а затем вливаем подошедшую дрожжевую опару. Добавляем муку и замешиваем тесто. При необходимости, можно ещё добавить немного мукимуки, но тесто должно быть немного липким. Даем постоять тесту в теплом месте минут 40-50, оно заметно поднимется, и перестанет липнутьлипнуть, а также станет пушистым. Сильно его мять не нужно , сразу формируем шарики для пирожков.
Ингредиенты:
- Мука 500 гр.
- Молоко 250 мл.
- Растительное масло 100 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1 ч. л
- Сахар 2 ст. л.
- Дрожжи 10 гр.
Делаем опару: в теплом молоке разводим соль, сахар и дрожжи. Перемешиваем и даём время сработать дрожжам. В это время яйца взбиваем венчиком с растительным маслом, а затем вливаем подошедшую дрожжевую опару. Добавляем муку и замешиваем тесто. При необходимости, можно ещё добавить немного мукимуки, но тесто должно быть немного липким. Даем постоять тесту в теплом месте минут 40-50, оно заметно поднимется, и перестанет липнутьлипнуть, а также станет пушистым. Сильно его мять не нужно , сразу формируем шарики для пирожков.
