Тульское крафтовое пиво ассоциируется у многих в первую очередь с Денисом Сальниковым и его пивоварней. Но кроме Salden`s в Туле есть ещё одна пивоварня, достойная внимания и рассказа о ней.
Augustine - это частная пивоварня и ресторан в самом центре города. Довольно популярное место в Туле. Пивоварня при ресторане предлагает широкий ассортимент крафтового пива жителям и гостям города, неравнодушным к пенных напиткам. При возможности следует его посетить и порадовать себя бокалом хорошего пива.
Радует, что пиво от Augustine Brewery можно купить в нескольких магазинах крафтового пива у меня в городе и за ним не надо ехать в Тулу. Поэтому буду периодически рассказывать о нём читателям канала.
Первым делом я решил попробовать томатный гозе.
"Томатина"
Итальянская острая версия томатного гозе с копчёным солодом, прованскими травами, острым соусом, розовой солью и рассольным освежающим кислым вкусом, который хорошо играет с приятной остротой и лимонностью кориандра.
Пивной напиток
Состав: вода, солод ячменный светлый пивоваренный, солод пшеничный светлый пивоваренный, копчёный солод, томатная паста, розовая гималайская соль, базилик сушёный, орегано сушёный, красный перечный соус, кориандр, пивные дрожжи, хмель.
Объем: 0,5 л.
Изготовитель: ООО "Августин" (г. Тула)
Цена: 250 рублей
- ЭНС - 14,5%
- Алкоголь - 4,9%
- Горечь - 3 IBU
Дата розлива: 22.09.2023
И к гадалке ходить не надо, чтобы понять, что перед нами томатный гозе. Для этого достаточно просто взглянуть на пивную банку. Тут мы видим много аппетитных помидорок.
Пивной напиток насыщенный, в меру густой, тёмно-красного цвета, непрозрачный, пены мало, с душистым ароматом специй из итальянской кухни (базилик и орегано) и спелых томатов. Во вкусе - те же специи, томаты, немного соли и копчёности, острый перчик. Уровень остроты умеренный. Послевкусие - кисло-томатное и жжение во рту от острого перца. Хороший вариант томатного гозе, на который стоит обратить внимание.
Моя оценка: 4,25 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.
