Люди, если не сталкивались с пищевой аллергией на шоколад или апельсины, принимают эти продукты без опаски и мыслей о возможной аллергической реакции.
Укус пчелы вызывает аллергию чаще, потому что её токсин попадает к нам в ткань и в кровь. Поэтому пчел мы опасаемся активнее, чем шоколада.
Но как же с холодом, мы же не едим его, в кровь он нам не проникает в виде вещества, как он может вызвать аллергию?
Действительно. Чтобы возникла аллергия – требуется материальный субстрат. Вещество, которое попадёт в кровь любым способом, и станет для организма аллергеном.
За всей привычностью и условной простотой внешних факторов, действующих на нас и наш иммунитет, мы можем обладать генетически обусловленными очень различающимися от человека к человеку реакциями на это внешнее окружение.
В организмах некоторых людей холод при прямом контакте с открытой кожей провоцирует выработку антител – «холодовых агглютининов». Они уничтожают эритроциты и способны вызвать системную реакцию, с аллергией и