Участие в XV Съезде Национального союза производителей молока, который прошел в Москве, принял министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев. На съезде глава Минсельхоза подвел итоги работы молочного сектора и определил его дальнейшие стратегические пути. Также Дмитрий Патрушев ответил на вопросы представителей молочного бизнеса. Дмитрий Патрушев в своем выступлении отметил, что в последние пять лет в России происходит уверенный рост объемов производства сырого молока. По предварительным данным, в прошлом году объем производства достиг 33,5 млн тонн, что превышает показатели предыдущего года на полмиллиона тонн. За последние 5 лет было введено более 900 молочных комплексов, что в свою очередь способствует увеличению объемов сырья и развитию переработки. Согласно данным за 2023 год, производство сливок увеличилось на почти 21%, сыров на 16%, мороженого на 12% и сухих молочных продуктов на 8%. По словам Дмитрия Патрушева, стабильные объемы производства позволяют удовл
Дмитрий Патрушев рассказал об укреплении российского молочного рынка и развитии экспорта
23 января 202423 янв 2024
19
3 мин