Две недели назад мне врачи прописали строгую и скучную диету Стола №5. Сначала я опечалилась. Пострадала немного от мысли, что вся жизнь превратиться теперь в вязкую кашу с киселём, а потом нашла информацию с рекомендациями и рецептами для таких бедолаг, как я, и жизнь заиграла новыми красками!
Никогда я ещё не ела так разнообразно, как в эти две недели!)) В моём рационе появились котлеты из трески, зразы из индейки, смузи из свёклы, каша из кускуса, гречневые макароны, запеканки, манники, пудинги... И, как вишенка на торте - минус 3 кг за две недели!
И, чтобы себя вознаградить за мои старания, купила себе новую куртку. На размер меньше обычного))
Поэтому, с отличным настроем, я поехала в соседний город - Жигулёвск, посмотреть, что за уникальный рестомаркет там находится, аналогов которому нет в Тольятти и, по-моему, даже в Самаре.
"Жигулёвский рестомаркет" расположился на втором этаже ТЦ "Озон", который как раз находится на трассе М-5 (будете проезжать мимо - остановитесь покушать).
Это не реклама. Это - всего лишь описание моего субъективного опыта и эмоций. Вполне возможно, что у других людей - другое мнение.
Входная зона довольна увлекательна, она вобрала в с себя множество интересных и даже раритетных предметов: музыкальные инструменты, весы, снопы, вымпелы, Баба Яга с барабаном и половником, швейная машинка - короче, полный абсурд с какофонией, как я люблю)))
Ресторан с самообслуживанием и открытой кухней. Казалось бы, такое есть во многих заведениях общепита. Но фишка этого рестика именно в том, что кухонь там 4 штуки, и в каждой из них своя тематика. Есть "Салаты. Суши", "Рыба. Мясо", "Паста. WOK", "Пицца. Шаурма" и бар, в котором, кроме напитков, есть ассортимент десертов.
В каждой кухне можно наблюдать, как готовят твоё блюдо, а о его готовности сообщит брелок.
Забыла сказать, что на входе дают карту, которую нужно приложить к аппарату той кухни, на которой сделан заказ. На выходе отдаёшь карту хостесу и оплачиваешь общий счёт.
Конечно, наличие нескольких кухонь очень разгружает поваров. Например, в ресторанах с общей кухней, им (или ему) приходится делать в одном месте много разных блюд из одного большого меню одновременно . А здесь у каждого повара своё небольшое меню с несколькими позициями. Благодаря такому подходу, кухня ресторана становится разнообразнее, и каждый гость может выбрать себе что-то по вкусу, не тратя много времени на ожидание приготовления.
Конечно, мне было немного непривычно вчитываться в меню, выискивая себе то, что разрешено Столом №5. Но такие блюда (или приблизительно такие) быстро нашлись: тут вам и брокколи, и куриное филе-гриль, и судак-гриль.
Конечно, гриль - это не пар, но и не дым от костра, и не жарка в масле. Иногда немного можно. Поэтому, заказала судака (370 р). И впервые заказала десерт.)))) Обычно мои ресторанные заказы состояли из мяса, картошки и напитков, до десерта не доходило)). А тут я решила побаловать себя. И выбор пал на "Анну Павлову" (110 р).
Много раз слышала об этой даме и о тортах Павлова, но ни разу не пробовала. Тем более, из всех пирожных, это было самое ПП-шное: снизу - меренга, сверху - сыр "Филадельфия" и ягоды.
Ребятааа... То ли я слаще пареной репы давно ничего не ела, то ли это на самом деле вкусно! Судак таял во рту! Но моей ошибкой было то, что я не предупредила повара о том, что мне нужно поменьше приправ и не сбрызгивать маслом. Это я ещё просто не привыкла к новому пищевому поведению)) В следующий раз буду занудствовать и доставать поваров своими пожеланиями.))
Павлова тоже была огонь! Как я хотела, чтобы эти минуты не кончались, пока я её дегустировала, ложечку за ложечкой! М-м-ммм....! Снизу - сладкая и слегка хрустящая, далее - незаметный переход к нежной консистенции с лёгкой ягодной кислинкой... И запиваешь это блаженство чаем с настоящей мятой и лимоном!
Короче, получила я в "Жигулёвском рестомаркете" гастрономический экстаз, если не сказать эротичнее... И потратила на него что-то около 530 рублей.
И взяла своим домой роллы "Калифорния" с лососем. А вот роллы меня насмешили: ну какие-то лилипутские! А цена, скажем прямо, традиционная - 350 руб.
Но, если не брать роллы, то могу твёрдо сказать: "Жигулёвский рестомаркет" - место, несомненно достойное вашего внимания! Здесь не только разнообразная, вкусная и не дорогая кухня (кроме роллов), но и предусмотрены возможности для посещения ресторана с детьми: в меню есть позиции детских блюд, в зале находятся детские столики для кормления малышей. Есть различные посадочные места и для взрослых: и коворкинг со столом-стойкой и розетками, и мягкие зоны на компанию, и столики для тех, кто как я, пришёл один. Ну и акции у них там всякие по будням.
Поэтому, посчитав свой диетический ресторанный дебют состоявшимся, я, с чувством глубокого удовлетворения, поехала домой варить гречку и делать суфле из куриной грудки.
Всем здоровья! 💖