Андрей Клепиков — аспирант направленности «Пищевые системы» и магистрант направления «Искусственный интеллект в автоматизации проектирования» Астраханского государственного технического университета. Он создал проект ChefAI, который может придумывать рецепты блюд, пересчитывать старую рецептуру для увеличения прибыли, предсказывать повышение закупочных цен и так далее. Программа состоит из двух частей. Первая — пользовательский интерфейс. А вторая — нейросеть, обученная отвечать на вопросы про рецептуры рыбных блюд. Инновационность технологии в том, что для обучения использовалась также специализированная техническая документация и нормативно-правовые акты. Программа выдаёт информацию так, как её должен проговаривать технолог. «Аналоги, конечно, есть, и они все зарубежные. Основное преимущество моего проекта перед ними — направленность на российский рынок и рынок ближайшего зарубежья. Специфика нашей пищевой промышленности заключается в сильной правовой зарегулированности. Нельзя безду