Всем привет ❤️ Сегодня будем готовить красную фасоль с грецкими орехами - это вкусное и питательное блюдо, которое отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Сочная красная фасоль, ароматные специи и хрустящие грецкие орехи создают неповторимый вкус этого блюда. Готовится легко и быстро, а результат порадует вас и ваших близких. Давайте приготовим это восхитительное блюдо вместе!
Ингредиенты:
✅️ 300 г красной фасоли (лобио);
✅️ 1 луковица;
✅️ 2 зубчика чеснока;
✅️ 50 г грецких орехов;
✅️ 2 ст. ложки томатной пасты;
✅️1 ст. ложка кинзы (кориандра) в порошке;
✅️ 1 ч. ложка кумина (зиры) в порошке;
✅️ Соль, перец по вкусу;
✅️2 ст. ложки растительного масла;
✅️Свежая зелень для украшения.
Рецепт приготовления:
1. Замочите фасоль в воде на несколько часов, затем отварите до готовности.
2. Нарежьте лук и чеснок мелко, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте томатную пасту, кумин, кинзу, соль, перец и тушите еще 2-3 минуты.
4. Добавьте отваренную фасоль и перемешайте.
5. Обжарьте грецкие орехи на сухой сковороде до золотистого цвета, измельчите и добавьте к фасоли.
6. Тушите все вместе еще 5 минут.
7. Подавайте лобио с орехами, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Теперь ваше волшебное лобио готово к подаче! Переложите его в красивую посуду, посыпьте свежими зеленью и подайте с горячим кукурузным хлебом. Ваши гости будут поражены вкусом этого блюда, и вы будете радоваться, зная, что приготовили что-то особенное. Наслаждайтесь!❤️
