БОРЩ.
Однажды летом, когда Ксюша(Оксана) жила на даче с тетей Светой,к ней в гости приехала Вероника.Ее лучшая подружка с которой она сидела за одной партой.Ксюша очень соскучилась по Веронике .Тетя тоже была рада её приезду.
- Замечательно моя дорогая, что ты приехала - сказала она. - Вдвоём вам будет веселей . Мне как раз завтра нужно в центр поехать. Я может там под задержусь. Поживёте тут без меня денек.Не нашкодите?Очень надеюсь на это?
- Конечно езжай .Мы не в первый раз в вдвоём остаёмся. Сдюжим! Правда Веронька (ласкательно уменьшительное имя)?
-Ну так а что! Не в первой конечно. Езжайте Светлана Юрьевна. Не беспокойтесь.Я за Оксаной пригляжу.
-Хорошо .Вечером вам блинчиков напеку. И плова приготовлю.А если не хватит еды сами наварите.Сможете?
- Вот увидите какие мы мастера?
Обнявшись подружки начали радостно скакать вокруг тети. Напевая незамысловатую песенку.Та добродушно улыбаясь пошла собирать свои вещи в дорогу.
На следующий день тетя уехала, а Ксюша с Вероникой решили пройтись по селу прямиком до Свешникова сада. Где послось стадо домашних коров.Георгий грозный бык напряженно проводил взглядом двух подружек.Он хоть и был бычарой но имел добрый характер.Поэтому в деревне его ни кто не боялся.А его хозяйка баба Дуся очень ревностно следила что бы ее мальчонку не кто не обижал.И так девочки продолжили свой путь когда Ксения вспомнила за готовку.
- Постой а обед кто будет варить, если мы гулять пойдём? Я без борща не могу.
- Да че там его варить! Чик брык и готово. Сперва съедим плов, а на ужин сварим борщ.Идет?
-Хорошо.
Целый день подружки бродили по селу. И по горам лазили .И на речке искупались. И на лугу цветочки собирали. И ежевики обьелись.Так уматались что не заметили как время стало клонится к вечеру.Вернулись девчонки голодными. Плов сьели еще днем.Блинов не очень хотелось всухомятку.
-Так Ксюшь ты реж картошку. А я воду на плитку поставлю.-Чтоб закипела по быстрому.Щас мы такой борщ заварганим!Шеф повар обзавидуется !
И работа пошла.
-Вероника а когда капусту кидать?В начале варки или в конце?
Рьяно работая ножом, Оксана крошкила огромный качан капусты.
-Кинем сейчас.Мягче будет.Все хватит.А то перебор будет.
-Кажется томат закон учился!Может кечупа положить?Как думаешь?
-Кидай . Даже вкусне получится с кетчупом то.
-Ой остринький!Жжется !
- Так это так и положенно.Мой дед как раз такие кетчупы пакупает. Для сугреву костей.
-Да дедушка у тебя еще тот перец! Как он Софико Эдуардовну своей сливовой наливочкой напоил.До сих пор по селу молва об этом гуляет.
-У него рецепт этой наливочки за миллион рублей просили!Не дал! А Софико Эдуардовна после этого случая удачно замуж вышла.Сейчас в Ашхабаде живет.Деду каждый год в этот самый день по килограмму слив высылает.
-Я вспомнила.Ксюша всплеснула руками.Горошка зеленого то же нет.С чем готовить?-Без горошка вкус не тот.
Вероника задумалась.
-Кукуруза есть?
-Ну.
-Кидай.В разы аппетитней будет.
-Нет ,с кукурузой я не хочу.-Фууу ,я ее с детства терпеть не могу.
-А ты пробовала?
Вероника гневно сдвинула брови к переносице.
-Нет не пробовала.
-Тогда кидай.Это очень вкусно.У меня отец такой борщ знаешь как уминает! Аж за ушами трещит.
Провозившись до шести часов вечера. Девочки наконец то доварили свой ужин.Запах стоял довольно вкусный.Соседский кот Фрол удобно разместившись на карнизе окна .Попрошайничал еду.
- Ух ты.Давай есть! Флор заходи и тебе покормим.
Впустив в дом грязно-рыжего забияку. Ксюша бодро взялась за половник.
-Погоди .Пусть с полчасика настоится.Уваристей будет.Моя мама всегда его настаивает.Говорит что продукты должны поженится друг с другом.
-Ладно подожду.
Пока борщ настаивался. Девочки прополесосели дорожки , вымыли грязную посуду.А в охотку ко всему выкрасили входную дверь в ярко зеленый цвет. Потому что другой краски в доме не оказалось.
А каким восхитительным им показался вкус борща.Даже тетя захвалила девочек, за такую вкуснятину.Несмотря на зеленую дверь.
-Это потому что с кукурузой приготовлено.
Хвалилась Вероника. Гордо просматривая на Ксению. Та кивала соглашаясь с подругой.
-Какие вы девочки взрослые.Совсем невестами выросли.
-Да ну теть .Не нужны нам никакие женихи. Мы на луг.
Мелькнув оголенными пятками. Подружки вы бежали из дома.Соседский кот вольяжно расположившись на солнышке довольно посапывал. Наверно тоже вспоминал вчерашний борщ с кукурузой.
Резникова Юлия.
© Copyright: Юлия Резникова, 2023
Свидетельство о публикации №223052300831