Всем привет.
Предлагаю простой и легкий рецепт, который сможет приговорить каждый. Можете разнообразить его по своему вкусу и добавить, например, ветчину или отварную курицу. Я даю лишь базу, которую вы можете подогнать под свои предпочтения.
Итак, приготовим все ингредиенты:
3 куриных яйца;
2 небольших спелых помидора;
пучок свежего зеленого лука;
соль, черный молотый перец и чеснок - по вкусу;
оливковое масло и немного сливочного - для жарки;
несколько ломтиков твердого сыра.
Помидоры нарежем ломтиками, а зеленый лук - мелко покрошим. В это время разогреваем сковороду, наливаем немного оливкового или растительного масла и растапливаем в нем сливочное, на нашу порцию будет достаточно 15 гр.
Выкладываем ломтики помидора на сковороду, солим и перчим по вкусу, обжариваем на небольшом огне по две минуты с каждой стороны.
Пока помидоры обжариваются, разбиваем яйца и выливаем их в миску, перемешиваем вилкой до однородной консистенции.
Когда мы обжарили помидоры - выливаем яичную смесь, посыпаем зеленым луком, выкладываем ломтики сыра и накрываем крышкой. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Оставляем на 5-7 минут и готово! Такой легкий и вкусный завтрак получится у каждого.
