Цинк является одним из самых важных минералов для нашего организма, так как необходим организму для выполнения многих функций:
участвует в образовании и функционировании белков, ферментов и гормонов, играет важную роль в работе иммунной, нервной и репродуктивной систем, при участии цинка проходит куда больше ферментативных реакций в нашем теле, чем от всех других элементов вместе взятых.
Сегодня более 2 млрд. людей испытывают дефицит этого микроэлемента. Одна из самых главных проблем нашего тела относительно цинка в том, что у нас нет для него хранилища. Стоит цинку перестать поступать в наш организм с пищей, мы сразу же попадаем в дефицитные состояния. Простым анализом крови этот дефицит не выявить, ведь большая часть цинка находится не в крови, а в других клетках нашего тела.
Для чего в организме нужен цинк
Наибольшее количество цинка находится в предстательной железе, ведь этот элемент участвует в выработке спермы и гормона тестостерона, а также повышает фертильность у мужчин.
На втором месте по содержанию цинка поджелудочная железа. Цинк участвует в регуляции уровня инсулина и в связывании инсулина клетками печени. Цинк помогает снизить уровень сахара в крови и повысить чувствительность к инсулину. Вот почему при диабете прием цинка очень важен.
Третье место по содержанию цинка у нас занимают мышцы! Цинк необходим для своевременного и более быстрого восстановления мышечных тканей, что может быть крайне важно для людей, занимающихся спортом.
Но, что удивительно, даже при дефиците цинка наши мышцы способны нормально функционировать, за исключением камбаловидной мышцы, расположенной под икроножной. Камбаловидная мышца играет важную роль в поддержании выносливости тела, поэтому хорошее и здоровое ее состояние необходимо для марафонцев или баскетболистов – для представителей тех видов спорта, где присутствует много взрывных движений.
Дефицит цинка может привести к атрофии камбаловидной мышцы, что, в свою очередь, может привести к травме коленного сустава, травме икроножной мышцы и разрыву ахиллова сухожилия.
У женщин, как и у мужчин, цинк также влияет на половую сферу; может снижать интенсивность симптомов менопаузы и помогать в регулировании менструального цикла.
Связь злаковых культур с дефицитом цинка
Огромное количество людей и спортсменов употребляют в пищу злаки. А они в свою очередь содержат фитиновую кислоту, которая связывает молекулы цинка и не дает им усваиваться. Например, хлопья по утрам на завтрак. Это «отличное питание» для ухода в дефициты по этому микроэлементу.
На четвертом месте по концентрации цинка у нас стоит тимус – вилочковая железа. Она находится прямо над сердечной мышцей и является важной частью иммунной системы.
Вследствие дефицита цинка может возникнуть атрофия вилочковой железы, что приведет к падению выработки Т-клеток, а они являются натуральными киллерами для потенциально опасных клеток и микроорганизмов, попавших к нам извне. Это объясняет то, почему врачами назначается дополнительный прием цинка при коронавирусной инфекции.
Связь цинка и витамина А
Чтобы витамин А мог преобразоваться в свою активную форму, нужен цинк. Если цинка не хватает, то, даже если витамина А достаточно, он просто не сможет преобразоваться в свою активную форму. Одно из таких следствий – проблемы с ночным зрением.
Цинк для кожи
Польза пиколината цинка для нашего организма весьма значительна. Он участвует в образовании коллагена, влияющего на состояние кожи, волос и ногтей. Без достаточного количества цинка кожа становится огрубевшей, теряет гладкость и шелушится.
Цинк против воспаления кишечника
При воспаленном кишечнике цинк начинает плохо усваиваться и это объясняет, почему при воспалительных заболеваниях кишечника шелушится кожа и возникают другие проблемы с ней.
Что провоцирует дефицит цинка?
противозачаточные таблетки, большое количество сахара и других «пустых» углеводов, фитиновая кислота в злаках, семечках и орехах, стресс, кортизол и прием преднизона (синтетической формы кортизола), нехватка соляной кислоты в желудке, употребление алкоголя. Компания GEON выпустила продукт Essential Zinc picolinate Plus, который создан на основе цинка пиколина и аскорбиновой кислоты. Продукт способен помочь в восполнении уровня цинка в организме.
Противопоказания к приему пиколината цинка
Пиколинат цинка является легко усваиваемой формой цинка, которая широко применяется в пищевых добавках и медицине. Однако, как и любое лекарственное средство, пиколинат цинка имеет свои противопоказания и потенциальные побочные эффекты.
Людям, страдающим от заболеваний почек или аллергии на цинк, следует быть осторожными при его применении. Кроме того, высокая дозировка пиколината цинка может вызвать тошноту, головную боль и нарушение пищеварения.
Дозировки пиколината цинка
Рекомендуемая дозировка пиколината цинка зависит от возраста, пола и состояния здоровья человека. Зачастую, дневная доза пиколината цинка для взрослых составляет около 15-30 миллиграммов. Спортсмены и люди, занимающиеся физической нагрузкой, могут увеличивать дозировку до 50 миллиграммов. Однако его использование должно осуществляться с осторожностью и под контролем специалиста. Рекомендуемая дозировка может отличаться в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека.
Автор статьи: нутрициолог Артур Ибрагимов