Котлеты из нута

📷

Котлеты из нута без яиц – мягкие и нежные! Постные или веганские нутовые котлеты, которые можно приготовить за считанные минуты из вареного или консервированного нута.

Рецепт на 9 штук
вареный или консервированный нут – 300 г
помидор – 1/2 шт.
лук – 1 шт.
чеснок – 1 зуб.
зелень – 1/2 пучка
смесь итальянских трав – 1/2 ч. л.
или другие специи по вкусу.
мука или панировочные сухари
масло для жарки

1. Вареный или консервированный нут пробить в миске блендером и превратить в пюре.
2. Лук и чеснок измельчить.
3. На сковороду налить немного растительного масла, выложить лук и чеснок. Прогреть на небольшом огне до мягкости.В это время помидор нарезать кубиками и измельчить зелень
4. К нутовому пюре присоединить кусочки помидора и подготовленные лук и чеснок Добавить специи, рубленную зелень – свежую или замороженную. Хорошо перемешать.
5. Брать по одной столовой ложке получившейся массы, класть в тарелку с мукой, обваливать и формировать котлеты в виде шайбочек.
6. Выкладывать на смазанную растительным маслом сковороду и обжаривать на среднем огне до румяности.
7. Подавать к столу, выложив на тарелку с листьями салата. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат. Мягкие и нежные котлеты их нута могут стать вкусным ужином на каждый день. Приятного вам аппетита!

Хотите узнавать о выходе новых рецептов и других кулинарных новостях в ВК сообществе? Подписывайтесь!

Сообщение Котлеты из нута появились сначала на edimkashu.ru.