Форель, выращенная в Таджикистане, скоро появится и в российских магазинах. Министры сельского хозяйства двух стран договорились о поставках рыбы в Россию, пишет издание «МИР 24». В Таджикистане форель выращивают в природных условиях, ее популяция увеличивается каждый год. На экспорт рыба идет, когда достигает примерно двух килограмм веса. Как рассказал работник одного из форелевых хозяйств Таджикистана Умарали Саидов, вода в хаузы с рыбой поступает из реки Кафирниган и все время циркулирует. Так что форель растет, можно сказать, в естественных условиях. Форель является очень востребованной на рынке благодаря своему нежному, сочному и почти бескостному мясу. Ее также называют «царской» рыбой — за популярность и вкусовые качества. Отмечается, что рыбная отрасль в Таджикистане развивается стремительно. В республике функционирует 380 рыбных хозяйств, в 14 из которых выращивают форель.