Он обладает отменными вкусовыми качествами и устойчив к заболеваниям.
Хорошие хозяйки знают, что далеко не каждый сорт томатов пригоден для засолки. Некоторые помидоры отлично впишутся в салат из свежих овощей, а вот после консервации они напрочь потеряют все вкусовые свойства. Некоторые же сорта, наоборот, раскрывают всю вкусовую палитру именно после засолки.
При выборе сорта важно помнить, что если у плодов будет недостаточно сахара, то они не смогут забродить. Также не стоит выбирать для засолки плоды с кислинкой, с сахаристой мякотью и нежной кожицей — они просто-напросто полопаются.
Так, по отзывам дачников, лучший раннеспелый сорт томатов для засолки — гибрид с говорящим названием «Засолочное чудо F1». Плоды этого сорта обладают плотной и сочной мякотью с тонкой, однако очень прочной кожицей.
Ещё одним немаловажным преимуществом является то, что этот сорт стойко переносит непогоду и отличается устойчивостью к основным заболеваниям.
Фото: Image by wirestock on Freepik