Четвертый десяток перевалил с тех пор, как самая большая страна помахала своему населению ручкой. В последние годы рожденные в СССР рассказывают настолько противоречивые воспоминания, что волосы иногда дыбом встают.
Кто же в этом виноват?
Давайте оставим в покое тяжелейший военный период нашей истории — карточная система. В 60-е народ после ухода Никиты Хрущева проблем с едой не ощущал, а вот в следующем десятилетии список дефицитных продуктов начинал укрупняться. Преимущество имели крупные города (Москва, Ленинград), другие регионы снабжались по остаточному принципу. Это привело к негативному отношению провинциалов к москвичам. Колбасные рейды стали регулярными.
При этом необходимо отметить, что повального голода и здесь не наблюдалось, как сейчас пытаются изобразить некоторые современные демократы. Голодные обмороки студентов начались именно при Егоре Гайдаре — о чем свидетельствовала Народная артистка СССР Э. А. Быстрицкая, когда добивалась открытия фонда помощи своим ученикам. Особое отношение было у населения к старшему поколению ленинградцев, переживших невиданную по бесчеловечности блокаду.
Жесточайший продовольственный дефицит пришелся на правление Михаила Горбачева. Его предшественникам повезло больше — экономическая система скрипела, можно сказать на ладан, но еще держалась.
Во второй половине 80-хс прилавков магазинов исчезли необходимые повседневные продукты питания, помимо деликатесов в образе бананов. Вину спихнули на неповоротливость все той же плановой тетушки экономики.
Зависело от регионов
К особой и первой категории по продовольственному снабжению относились Москва с Ленинградом, три прибалтийские республики, крупные промышленные центры и курорты союзного значения — где высокое начальство снимало тяжести кабинетной работы.
А если докопаться…
Сейчас так легко вешать лапшу на уши молодому поколению, показывая абсолютно пустые прилавки. Никто из нынешних рупоров не собирается сказать правду, что эти набившие оскомину кадры сняты в преддверии исчезновения с политической карты мира великой державы.
Но и хвалиться полнейшим изобилием тоже не стоит. Живущим в Белоруссии дико было слушать родственников из Магнитогорска, которые приезжали в гости и рассказывали о талонах на масло. И хотя не хватало отечественной сытой жизни (мяса, сосисок, вареной колбасы),их спокойно можно было купить в кооперативных магазинах.
Нехватка элементарного произошла по причине денежного избытка. Население получало приличные зарплаты, а цены стеснительно топтались на месте.
Запас карман не оторвет
Те, у кого не было под боком не то что Москвы, но и областных центров, не страдали анорексией. На производствах, конторах сотрудникам выдавали продуктовые заказы. Инвалиды и ветераны войны были прикреплены к так называемому столу заказов — гастрономический магазин, где по специальной книжке три раза в месяц человек получал очень приличный набор. Даже кофе с индийским чаем перепадало.
В книжке отмечали даты, и её утеря могла привести к плохому самочувствию — возобновить нельзя, приходилось ждать следующего года. Другие товарищи пользовались популярной системой «Ты — мне, я тебе».
Особенно этот метод отлично проходил между работниками торговли: доступ к модной одежде с мебельным гарнитуром гарантировали летальный исход совершенно по другой причине, но только не от недоедания.
К этому времени люди успели закупить холодильники немаленьких размеров. В светлое будущее не верили, поэтому заталкивали продукты впрок. И не надо забывать о дачниках, фанатично закатывающих банки с помидорами, огурцами и другими овощами. О втором хлебе — картошке — и говорить нечего, гаражные погреба и подвалы были ею заполнены.
Все было сделано по указке
Именно такого мнения придерживаются сторонники советского строя — взмах волшебной палочки, и на огромной территории в один миг все исчезло. От молочных и мясных продуктов до трусов. Было впечатление, что родные бурёнки ночью сбежали в тайном сговоре со свинками.
Ларчик открывается абсолютно просто — сверху поступил звонок, извещающий туго набитые склады и вновь прибывшие автомобильные фуры не разгружать. Если бы перед страной стояла реальная нехватка провизии, правительство взяло быеёиз огромнейших запасов Государственного резерва. Но такого решения не принималось.
Кому выгодно
Этот смешной вопрос народ задал, когда спустили серпастый молоткастый красный флаг, который золотое поколение страны водружало на рейхстаг. Моментально гастрономы начали трещать от иностранного масла Рама. По вкусу он был похож на наш маргарин и французскую горчицу. Натовские многолетние залежи наконец стали обновляться.
Запад успешно завалил наш рынок избытками продуктов со всякими добавками: «голодные все подгребут, а мы еще и деньгу зашибем». Качественные продукты приказали долго жить — ГОСТы отменили.
Очень хочется верить, что наученный горьким опытом наш талантливый и сверхтерпеливый народ, впредь опуская в урну бюллетень, не поведется на заверение очередного шарлатана, уверяющего: «Запад нам поможет». Не надо, свой черный хлёб мы будем растить, сами поливая собственным пОтом. Но зависеть от заклятых друзей — спаси нас Бог.