Ингредиенты: Пошаговый рецепт: Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить сухой.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан
- Яйца – 4 шт. (3 для начинки, 1 для заливки)
- Мука – 2 стакана
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Зеленый лук – 1 пучок
- Соль – по вкусу
- Растительное масло – для смазывания формы
Пошаговый рецепт:
- Отварите 3 яйца вкрутую, затем остудите, очистите и мелко нарежьте.
- Мелко нарежьте зеленый лук.
- В глубокой миске смешайте кефир с 1 сырым яйцом.
- Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, замешивая мягкое тесто. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.
- Добавьте в тесто нарезанные яйца и зеленый лук, аккуратно перемешайте.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом и вылейте тесто.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут до золотистой корочки.
Проверьте готовность пирога деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить сухой.