Рецепт для обеда в офисе, который прост в приготовлении, но при этом очень вкусный и питательный.
"Куриное рагу с овощами"
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Помидоры – 2 шт.
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Приправы: соль, перец, тимьян – по вкусу
- Зелень для украшения
Приготовление:
- Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Морковь, сладкий перец и лук нарежьте соломкой, а помидоры – кубиками. Чеснок измельчите.
- На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и перец, жарьте около 5 минут.
- Положите курицу к овощам, обжаривайте до золотистой корочки.
- Добавьте помидоры, чеснок, соль, перец и тимьян. Тушите под крышкой на медленном огне 10-15 минут.
- Перед подачей посыпьте блюдо зеленью. Это рагу отлично сочетается с кусочком цельнозернового хлеба или кашей.
Этот рецепт отлично подходит для обеда в офисе, так как его можно приготовить заранее и легко разогреть в микроволновой печи. Куриное рагу получается ароматным, сбалансированным и очень сытным.
