А вы обращали внимание, сколько стоят самые популярные специи? Наверняка многие и не задумывались, что нам продают траву по цене крыла от самолета. Перец, лавровый лист, ароматные травы… Без них пища была бы пресной и невкусной. Производители прекрасно это понимают и ставят на свою продукцию просто баснословные цены.
Вчера понадобился лавровый лист. Пришла в отдел со специями и «зависла» у витрины: на ней красовалась пачка лаврушки за 72 рубля. Вроде бы и не дорого. Ведь расход лаврового листа не такой и большой. Вот только вес упаковки был всего 5 граммов.
Не сложно посчитать, что:
- 10 граммов стоят 144 рубля;
- 100 граммов – 1440 рублей;
- 1 кг – 14400 рублей.
Вот это да! Нам продают листья деревьев, в изобилии растущих в южных регионах, почти по 14-15 тысяч за кило.
Ну тут производитель совсем оборзел и разошелся не на шутку.
Другие марки продаются все же дешевле: в среднем цена лаврового листа колеблется в пределах 4-5 тысяч за кг. Самый дешевый – «Красная цена». Стоимость такой лаврушки – 1299 рублей за килограмм.
Присмотрелась к другим приправам и специям. Там картина не лучше. Душистый перец от не самого жадного производителя стоит 5200 рублей за кг.
А вот черный перец горошек уже подешевле. Стоимость килограмма самой популярной добавки в блюда составляет в среднем 1680 рублей.
Не отстают и другие приправы: копченая паприка стоит 115 рублей за 15 граммов. Кавказские травы – 80 рублей за 9 граммов. И так со всеми товарами.
Понимаю, что специи всегда были недешевы. Но продавать листики с дерева за 14 тысяч – это уже перебор
Возникает вопрос: а кто-нибудь вообще регулирует стоимость специй? Или можно продавать их, назначая цену «от балды»? Та же лаврушка и правда такая ценная и дорогая или кто-то просто очень жадный? Искренне не понимаю, как она может быть дороже самых лучших деликатесов.
Скажите, а вы обращали внимание на стоимость приправ? Задумывались, почему они стоят так дорого?