Продолжаем знакомиться с коньяками категории КВ. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev. Герой сегодняшнего обзора - Грузинский коньяк Старый Кахети 7 лет.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет. Продолжаю разбирать подробно конкурсантов теста КВ. Наконец то дошли руки до рекордсмена по публикациям на канале! Что же это за загадочный "крутой" грузин?
Коньяк Старый Кахети 7. ТТХ уже поминать неохота в десятый раз.
Цвет довольно сильно колерный.
Аромат очень парфюмерный, виноградно-сухофруктовый с очень выпирающей ванильностью. Был бы вкусным, если б не эта парфюмерность. Но она, на фоне тех самых натуральных КИН и Ордаж настораживала... Немного настораживает и сейчас, хотя ни малейшего дискомфорта не вызывает. Да и разве может вызвать дискомфорт такой ванильно- шоколадный аромат? Хотя на меня он никакого впечатления не производит. Небольшой вист зарабатывая только на взбалтывании, когда ваниль куда-то улетает и аромат выравнивается по балансу в прилично-коньячный, а не ликёрный. В принципе, особых нареканий аромат не вызывает, тут я коллег-обзорщиков поддержу. Ничего неприятного не ощущается. Вкусно, сухофруктово-ванильно-шоколадно. Нормально.
Вкус встречает просто чумовой сладостью, которая, на удивление, оказывается уместной для этого букета. Тем не менее для меня эта сладость немного неприятна, ибо делает коньяк слишком приторным. Кроме того, она однозначно переводит коньяк в сугрубо застольные. Никакого сравнения в этом плане с великолепный Ордажем не выдерживается и за версту! Коньяк неплох. Имеет внятное и собственное ванильно-древесное со специями послевкусие, что повышает его оценку, но сам вкус ну очень застольный. Никаких посиделок за ним при такой ужасающей сладости не предвидится вовсе. Уж больно он приторен. Сам вкус при этом не отметить будет неправильным. Он в общем то и не прост, довольно приятен и хорошо подогнан по компонентам (сухофрукты-специи-древесность). Но страшная сладость его откровенно убивает. Хотя это, конечно, сугубо на мой вкус.
Резюме. Мой первый грузин. Радует уже тем, что ни разу не "минассали". Для своей категории - хорош! Но именно для категории застольников! Аромат, вкус, всё на уровне, но на уровне вдохнуть и опрокинуть, можно не закусывая. Не закусывать после опрокида - это неплохо, но бывает и после водки не хочется закусывать, верно? Что по итогу. На коротком тесте меня напрягли сильная парфюмерность и неестественная сладость. Это - ЕСТЬ! И это влияет на восприятие коньяка в целом, заставляя его ненароком переводить в категорию напитков с добавками. Я рад, что не ошибся с коньяком и его местом в тесте. Он не просто неплох, он отличен для обычных потребителей и начинающих коньякоманов. У него есть всё, чтобы понравиться как и на столе, так и в длительных посиделках в компании. Но его отдушка и приторность не даст ему стать на равных с натуральными купажами вроде Ордажа. Хотя может это и национальный кавказский колорит? Может и так. Но и Цитадель от ДКК ему не побить. Хотя и это не так уж и важно. Важно что СК7 - хороший коньяк для посиделок. А на большее он и не замахивался. Главное-брать можно! И ша. Моя оценка - 73.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!