Продолжаем знакомиться с коньяками категории КВ. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev. Герой сегодняшнего обзора - Коньяк КВ Киновский 7 лет.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Начинаю разбирать конкурсантов недавнего теста семёрок. Я себе отливал прямо из тех бутылок, чтобы спокойно разобраться с ними дома. Первым пойдёт самый верхний у меня в рейтинге - КИН, розлив 22.08.23
Состав: Дистилляты, вода, сахар, колер. Заявлены чистые 7 лет в бочке! Проверим!
Цвет янтарный, маслянистость средняя, аромат идёт весьма зачётный. Даже настраивает на приятное знакомство. Но вот честно говоря, вблизи он напоминает скорее кальвадос, настолько ощутимы и доминирующи яблочные ноты. Да, они далеко уже не ординарочные, но за ними, почитай, и нет ничего! И чем он меня на дегустации взял то? Несладостью и общим балансом наверное. А сейчас я честно признаЮ: нюхать тут нечего от слов совсем. Просто нормально вдохнуть перед опрокидом. Разочаровал. И сильнее всего тем, что ни малейших французских нот тут нет вовсе. Вот вам и купаж...
А вот вкус удивил нехиленькой сладостью! Аромат он повторял один в один, вновь больше напоминая Дербентский кальвадос, чем коньяк. Во вкусе доминировали уже начинающие пропадать фрукты с сухофруктами, и эта "не первая свежесть" ощутимо портила вкус. Да ещё и вкупе с сильной сладостью. Скорее готовая смесь для брожения, чем коньяк, только дрожжи добавить. Коньяк был просто невкусен, и парадокс заключался в том, что при этом он не был неприятен. Видимо, всё дело было в его неоспоримой натуральности компонентов. И в довольно неплохом послевкусии, которого этот коньяк явно не заслуживал. Тем не менее он мне НЕ понравился. Однозначно.
Резюме. То, что этот коньяк и ему подобные вспрыгнул в топ на дегустации не по вкусовым, а по натуральностным характеристикам - это я подозревал и ранее. На деле КИН 7 оказался самым обычным, хоть и качественным застольником. Никаких вкусовых преимуществ перед его конкурентами у него не оказалось. Он неплохо, без отторжения пьётся, имеет все признаки КВ. Но вкусом он не способен ни удивить, ни удовлетворить априори. Только качеством, которое единственное что имеет место быть. Для застольника уже неплохо. Тем не менее его определение одно: водкозаменитель. И точка. Моя оценка - 73.
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!