Куриное филе с овощами
Ингредиенты:
- Куриное филе - 2 штуки
- Цукини - 1 штука (средний размер)
- Перец болгарский - 1 штука
- Черри помидоры - 200 г
- Лук репчатый - 1 штука
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 2 столовые ложки
- Соль, перец - по вкусу
- Итальянские травы (сушеные) - 1 чайная ложка
Приготовление:
Нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Посолить и поперчить.
На среднем огне разогреть сковороду, добавить оливковое масло.
Выложить курицу и обжаривать до золотистой корочки с обеих сторон, затем выложить на тарелку.
В ту же сковороду добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до прозрачности.
Добавить нарезанный цукини и болгарский перец, жарить 5 минут.
Вернуть курицу в сковороду, добавить черри помидоры и итальянские травы.
Тушить под крышкой на медленном огне 10 минут.
Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Этот рецепт отличается своей простотой и быстротой приготовления, идеально подходит для вечернего ужина после напряженного дня.
