Такое блюдо (еда, перехват по пути и так далее) встречали пожалуй все жители страны. Раньше во времена СССР может было оно где-то там, в союзных республиках, но в большей части России про такое новшество мало кто и слышал.
Далее настали всем известные события, перестройка, развал и естественно в страну хлынуло все что угодно. Начали появляться повсеместно те товары, что раньше лишь можно было увидеть на картинках, или в некоторых фильмах.
Один из таких пищевых (хотя иногда все под сомнением) товаров стал появляться повсеместно. Естественно речь идет про шаурму (шаверму, шавуху, донер кебаб и т.д. )
Но как говорится появиться это одно, а вот прижиться совсем иное. Но данная еда есть во всех населенных пунктах. И причин для того, что это оставалось в настоящее время много. Это и дешевизна, доступность, быстрое приготовление, калорийность и так далее. Но при всех плюх, есть и минусы. К минусам можно относить, антисанитария, непонятно из чего готовится, коррумпированность проверяющих органов и так далее.
Из чего состоит данное яство?
По сути вариантов не так и много. На тарелке, в лаваше и в лепешке. Как они называются, да в каждом регионе свои названия и смысла нет перечислять. Кто видел, тот поймет сразу.
Основные ингредиенты, это лепешка (лаваш) мясо, овощи (капуста, помидоры, огурцы), перец, соус, да и пару приправ. Только это все в идеальной форме, как по учебникам и традициям, как говорится.
А вот, что на самом деле там добавлено, остается загадкой для многих и иногда вызывает смутные сомнения о пригодности в пищу подобных добавок и составных частей этого блюда. Были упоминания, что при некоторых проверках по жалобам населения, выявляли мясо из домашних животных, скота который умер по естественным причинам и так далее. Проще говоря и более культурным языком, находили ингредиенты не соответствующие нормам для продажи, законодательству, Гостам, СанПиН.
Одни едят с удовольствием, другие просто отворачиваются?
Если кто обратил внимание, то ларек с подобными блюдами, как пирожки, сосиска в тесте, чебурек, и естественно шаурма можно увидеть в городах в проходных местах.
В наиболее крупных, это метро, станции для электричек и автобусов, у парков. В городах поменьше, всегда у переходов, рынков, торговых центров и так далее.
У подобных торговых точек, можно увидеть как минимум два явления. Одни толпятся и покупают это яство, другие проходят мимо и даже отворачиваются и качают головой. Понятно, что те кто покупает, то есть и ему нравится, ну или просто цена устраивает. А вот те кто проходят, те считают эту пищу, как минимум вредной, а как максимум опасной.
Почему мигранты?
Да все просто и понятно. Это блюдо, если опять же кто обратил внимание, то в страну завезли жители ближнего зарубежья. А сейчас в таких торговых точках торгуют, процентов на 99% это мигранты из средней Азии.
Мало где можно увидеть, что бы в подобном ларьке находился в продавцах коренной житель из местного населения. Это если и бывает, то в основном в небольших населенных пунктах, где местное население пытаются перенять продажу быстрой еды и естественно зарабатывать на этом.
Крышевание и коррупция?
Если пристально всмотреться в торговую точку по продаже шаурмы, то даже невооруженным взглядом можно понять, что даже при минимальной проверке и не самом придирчивом проверяющем, точку можно закрывать. Это касается антисанитарии, пожарной безопасности, электричество, не говоря уже про то, кто там работает и какие есть документы. А если приплюсовать варианты оплаты и вечные переводы на карту, или неработающие терминалы оплаты, или отсутствие кассового аппарата, то и подавно становится ясно, что что-то не так.
А не так, это то, что если подобные точки работают, то это кому-то нужно. И как минимум глупо предполагать, что местные участковые, территориальные службы Роспотребнадзора и сотрудники администрации не знают, кто и как у них на территории работает и чем торгует.
Естественно, без взято это все не обходится. Но разве кто признается в этом.
Все кто смотрит статью или видео, обязательно подпишитесь на канал, поставьте лайк и прокомментируйте. Вам не сложно нажать на кнопку и ни чего не стоит. Мне приятно, что канал развивается и много кто сможет посмотреть и ознакомиться с материалом. Может кому-то помогут данные, что излагаются. Интересные видео и материалы, по данной тематике и другим направлениям можно смотреть на телеграмм канале - https://t.me/ru_portal
Желающим помочь каналу материально (переведенные даже 100 рублей помогут в продвижении)
Сбербанк 2202-2061-7240-1957