Съели бы?
14 января Воронеж попал в Книгу рекордов России благодаря сладкому поводу. В столице Черноземья на фестивале «Воронеж — родина Нового года» приготовили гигантский меренговый рулет.
Его длина составила 103 метра, а ширина — 54 сантиметра. Один метр десерта весит больше 2,5 килограммов, то есть общий вес - более 250 килограммов.
На создание рулета потратили только сливок около ста литров. А еще свыше 60 кг яиц, 90 кг вишни, 30 кг сахарной пудры и 100 кг сахара.
Над рекордным десертом трудились 50 поваров. Говорят, что необычный цвет символизирует плодородный воронежский чернозем. Такого эффекта добились благодаря соответствующему пищевому красителю.
Федор Савельев