📍Narnia - паназиатское бистро от Pinskiy&Co , Виталия Истомина (ex. «Техникум») и Артема Лосева (ex. «Горыныч»), «скрытое от посторонних глаз» 👀
За плечами шефов такие проекты , как Ava , Patriki, Loona, но успели себя зарекомендовать в «Горыныче» (Артем Лосев) и «Техникуме» (Виталий Истомин) от другой ресторанной группы-WRF🤫 Ресторан располагается конечно же на Патриарших, по адресу ул. Малая Бронная 2/6.
На моем канале уже был полноценный обзор на это заведение. В этот раз я вернулась за десертами, поскольку не рассказать о них в контексте этого проекта было бы большим просчетом!
Вы спросите, что же такого особенного может быть? Чем можно удивить гостя в ХХI веке, да еще в самом модном ресторанном кластере под названием Патриаршие-Большая Никитская, где каждый второй проект по-своему удивляет?
Пока предлагаю поразмышлять и представить себе самый сказочный десерт , практически из известной русской сказки, который здесь представляют как хит заведения от шефов-фокусников. Так я называю Виталия Истомина и Артема Лосева..) А пока что перейдем к основному блюду, которое я заказала перед десертом.
Еда оставила вполне приятное впечатление!❤️
• Вонтоны с лангустинами (890₽) из разряда пельменей , но на азиатский манер,и в пикантном соусе крабовый биск. Порция средняя, не много и не мало, идеально, чтобы отшлифовать все десертом.
•Итак, король этой статьи, цветная капуста Филадельфия чизкейк с хурмой(690₽) Безусловно, заказывая один из самых нашумевших десертов , прославившихся благодаря своей подаче, не стоит рассчитывать и на шедевральный вкус.
Что касается вкусовых характеристик, основа десерта - довольно тяжелый сливочный сыр , для меня уровень сладости этого чизкейка был выше допустимого. Также отчетливо чувствовалась кокосовая нота, которая прибавляла сладости этому шедевру кондитерского искусства) В целом, неплохой десерт, но учтите, внешний вид Вас удивит в разы больше, нежели вкус. Во всяком случае, возвращаться за ним специально , после того, как была проведена фотосъемка этого десерта, однозначно нет никакого смысла.
В каждом проекте, где заведуют шефы, воплощающие в жизнь шедевры кондитерского искусства, создающие обман зрения! Вспомнить только сырок в виде сосисок с горошком , или десерт "Павлова" в виде сэндвича. А как вам чизкейк в виде бутерброда с икрой? На мой взгляд, просто изумительная задумка!
• Чай без чая «кокос-ромашка»(550₽) Внесла бы его в топ согревающих напитков для зимы. Крайне неожиданное, но такое приятное сочетание, очень советую попробовать, если окажетесь в этом проекте 🫶🏻
Обслуживание. Не могу не выделить отдельный пункт под "обслуживание", так как в этом случае я обязана поделиться впечатлением о визите.
Спрятаться на Патриарших не так то просто, но здесь - запросто, ведь на вас попросту не будут обращать внимание😒 Обычно я не так категорична, уровень обслуживания в столичных проектах достиг высокого уровня , но только не здесь😬 Нас настолько бездушно обслужили, что создавалось ощущение, будто мы с подругой пришли сюда за бесплатно или заказали один лишь чай. Официант был без улыбки и эмоций. В целом, было отчетливо видно, что сотрудники уставшие, они бегают между столами, но ни времени, ни сил на полноценное обслуживание не остается. Официанты ругаются друг с другом , мы с подругой слышали пару не самых приятных реплик.
Заказ несли долго, десерт не подали до тех пор, пока мы сами не напомнили. Когда сказали - подали не два, как заказывали , а один!😳 Пришлось вновь «вылавливать» официанта, чтобы нам скорее все принесли, ведь хостес мило попросила нас скорее рассчитаться (оказывается, что столик был с ограничением по времени 2 часа, но поскольку десерт несли больше 30 минут, то мы попросту не успевали все доесть) , так как подходит время следующих гостей. Радует лишь одно: счет принесли мгновенно!
В общем, работают на поток. Вывод такой: больше я сюда ни ногой😬
В качестве комплемента нам принесли 2 слайса добротной хурмы и какую-то цитрусовую настойку, с легким градусом, приятно, но расположение гостя после такого обслуживания никак не купить🥺
