Найти тему

Вкусное блюдо из Кус-Куса за 15 минут

Ингредиенты:

- 1 чашка кус-куса

- 1 ½ чашки кипятка

- 1 щепотка соли

- 2 столовые ложки оливкового масла

- 1 большая морковь, нарезанная кубиками

- 1 красный перец, нарезанный кубиками

- 1 небольшой лук, мелко нарезанный

- 2 зубчика чеснока, измельченных

- 1 чайная ложка куркумы

- Свежий петрушка, мелко нарезанная

- Сок половины лимона

- Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. В миске залейте кипяток над кус-кусом и посыпьте солью. Покройте миской и дайте постоять в течение 5-7 минут.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте морковь, перец, лук и чеснок до мягкости.

3. Добавьте куркуму и перемешайте.

4. Переложите готовые овощи в кус-кус и тщательно перемешайте.

5. Добавьте свежую петрушку, сок лимона, соль и перец по вкусу.

6. Подавайте кус-кус горячим или холодным, как гарнир или основное блюдо.

Приятного аппетита!