Управление Россельхознадзора по Челябинской и Курганской области выявило контрафактную говядину в одном из детском садов столицы Южного Урала. Как рассказали в пресс-службе ведомства, в пробах печени говяжьей кусковой обнаружили видоспецифичную ДНК свиньи. В надзоре уточнили, что производителем продукции выступает ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак».
«Производитель продукции грубо нарушил требования Технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», «О безопасности мяса и мясной продукции», не указав на маркировке товара обязательные сведения о его составе», – отметили в пресс-службе Россельхознадзора.
По итогам проверки ведомство обнулило декларацию на полуфабрикаты из субпродуктов мясных обработанных. Информацию о фальсификате передали и руководству соцучреждения. При этом в Россельхознадзоре рассказали, что в Челябинской области порядка 60% от общего числа поставщиков, чья продукция отправляется в соцобъекты, отгружают контрафакт. В Курганской области это значение в ведомстве оценили в 41%.
Отметим, ООО «Цех мясных полуфабрикатов Ермак» зарегистрировано в Челябинске. Единственным учредителем компании выступает Сергей Ермаков.
