В Подмосковье готовится к запуску промышленное производство синтезированного ванилина

Ученые группы компаний «Союзснаб» занимаются разработкой технологии синтеза ванилина, образцы которого будут достигать чистоты более 99,9 %. Это будет первая отечественная линия полного цикла производства синтезированного ванилина. Компания уже подготовила список необходимого оборудования и разработала технологическую схему. Проект находится на стадии подготовки к пилотному запуску, и ожидается, что в скором времени он выйдет на промышленное производство.

Ванилин – это окисленное производное бензальдегида, и разработчики остановили свой выбор на спиртовом сырье, которое производится в России. Благодаря разработанной технологии они смогут получать образцы ванилина высокой степени чистоты. Планируется, что разработанная технология будет запатентована, а промышленное производство ванилина начнется уже в этом году.

Полный производственный цикл с использованием сырья, полностью производимого в России, поможет снизить зависимость отечественной пищевой промышленности от импортного ванилина. Это, в свою очередь, позволит повысить качество и безопасность продукции, а также обеспечить стабильность поставок.