Нарушения выявили во время лабораторных исследований.
В соцучреждения Бурятии поставляли мясо и сыр с антибиотиками. Об этом сообщили в управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.
В рамках мониторинга качества и безопасности специалисты отобрали 48 проб в бюджетных учреждениях. По результатам исследований в лабораториях выявили три положительных результата, не соответствующих требованиям к товарам, подлежащим ветеринарному надзору.
- Так, в говядине производства ООО «Закаменский мясокомбинат» установили содержание антибиотиков группы амфениколов. В пробе говядины производителя ООО «Долинские колбасы» выявили остаточное содержание антибиотиков тетрациклиновой группы. Факты фальсификации обнаружили в продукции ООО «Брасовские сыры» – сыр полутвердый «Российский молодой» с массовой долей жира в сухом веществе 50%, - уточнили в управлении.
При проверке оформления документов у 164 производителей специалисты выявили у семерых из них нарушения: отсутствие информации о сырье, искусственное увеличение вырабатываемой продукции относительно объема сырья. Предостережения объявили всем допустившим нарушения производителям.
Также сотрудники управления проверили оформление ветеринарной документации у 170 поставщиков продукции, у 19 выявили нарушения.
- Поставщикам также выданы предостережения, трем уполномоченным лицам был ограничен доступ в ФГИС «Меркурий» на оформление эВСД на 20 дней, одному уполномоченному лицу – на 30 дней, - добавили в управлении.