Прочитала на этом канале статью про полное изобилие продуктов в СССР и я просто в замешательстве! Как можно такое писать?* О каком изобилии вы говорите? Человек жил в Москве или в Латвийской ССР, поэтому говорит, что молоком они питались от нечего делать?
Или он про какую-то другую страну говорит, не про СССР?
Настоящее изобилие продуктов появилось только в 90-е годы. Включало жвачку, пищу из Макдака и импортные йогурты. И картошки, которую присылали бабушки по почте.
Помню, единственным деликатесом для нас была красная икра, которую бабушка при помощи своего голоса достала с заднего прохода магазина.
Вы пишете, что в СССР не экономили на овощах. Ну так может и не экономили, но это из-за того, что нормальные овощи и фрукты можно было только на рынке купить. Как и мясо. Экономить на том, что в редком доступе, немного странно. Вам так не кажется? В магазинах же только картошка, которая где-то валялась за прилавками или на овощной базе
Сосиски в продаже в нашей родной Волгоградской области я вообще не помню. Пельмени — мы их лепили самостоятельно всей семьёй. Подключалась и моя мама, и бабушка. В моём детстве (до того как мне исполнилось 13) мы жили в частном доме, и поэтому не было проблем с пространством. В хрущёвке я не знаю, как мы бы развернулись с большой фанерной доской.
За колбасой мы ездили в электричке в Москву. И часто за остальной мясной продукцией. У нас в магазинах только ливерную можно было гарантированно достать.
Из рыбы — про палтус и камбалу мы слышали редко. В основном треску да мойву. Единственный плюс, что рыба была дешевле мяса, а сейчас наоборот. Вы когда в последний раз видели нормальную рыбу в магазинах, а не замороженные булыжники? Достать качественную говядину сейчас гораздо проще.
Молоко покупали только с бочки у знакомой. И то его не выбрасывали, если оно скисало, а превращали в простоквашу. Или, как написал читатель, «чтобы не скисало, после покупки переливалось в кастрюлю, кипятилось, переливалось в большую банку и ставилось в холодильник».
Повезло тем, кто жил совсем на юге:
Всё съедобное на Кубани кудахтало, крякало и хрюкало в ближайшем загоне у дома, яйца сам по утрам собирал, масло сливочное вручную из молока взбивалось, а конскую варёно-копчёную колбасу и сыр делал дедушка у себя дома и нас угощал, и соседям продавал.
Сказано в комментариях подписчиком.
Подтверждаю — наши родственники из Ставрополья горя не знали со своими абрикосами, вишнями, шелковицей.Всё это под ногами валялось и никому в голову не приходило идти за этими дарами природы на рынок.
Яйца тоже свои, курятина тоже. Говядину и свинину покупали у знакомого мясника на рынке. Еще в моей семье любили покупать баранину, которая была дешевле (!!) говядины. Сейчас я её далеко не в каждом магазине вижу.
Такое и не снилось моим друзьям из Архангельской области.
И то всё что я сейчас пишу, относилось к ДОгорбачёвской эпохе. Потом наступила настоящая вакханалия.
А пирамидки из консервов были в магазинах почти всегда. Хороший способ украсить пространство, с этим мы преуспели. Но было совсем не весело, когда стоишь в очереди за очередным овощем или другой продукцией, но она заканчивается или перед тобой, или когда осталось всего несколько человек.
И меня всегда поражало, откуда в тогдашних магазинах было столько берёзового сока. Элементарного сливочного масла могло не быть, а берёзовый сок всегда!
Поэтому прошу граждан Латвийской ССР и Москвы не переносить все свое изобилие на остальную часть страны. А также тех, кто был как-то связан с партийной деятельностью.
*редактор публикует письмо подписчика. Его мнение может не совпадать с мнением редакции и точкой зрения подписчиков.
Вот эта странная статья о том, какое прекрасное продуктовое изобилие было в Советское время, лились молочные реки и кисельные берега.