Привет!
Расскажу вам рецепт вкусного и полезного салата. Отлично подойдёт для романтического вечера с вином.
Состав салата - 2 баклажана, пачка рукколы, помидоры, творожный сыр, семена кунжута.
Баклажаны нарезаем, обволакиваем в крахмале и обжариваем на раскалённой сковороде. Это самый сложный процесс в данном салате.
Дальше выкладываем баклажаны на тарелку, сверху выкладываем рукколу, нарезаем помидоры, добавляем творожный сыр, поливаем оливковым маслом, посыпаем семенами кунжута.
Ещё пробовал данный салат немного в другой интерпретации:
Также выкладываем баклажаны, рукколу и нарезаем помидоры, дальше нарезаем маленькие шарики моцареллы, добавляем маслины и поливаем бальзамическим крем-соусом.
Приятного аппетита и хорошего вечера!
