Если вы примыкаете к когорте "кулинарнутых" людей, как я, то вы понимаете о чем я.....
Очень люблю готовить. С детства. Первое мое блюдо- зарытое в сугроб яблоко. Мама ведет меня в детский сад, зима, Мороз. Прячу яблоко в сугроб. Вечером, по дороге домой, выкапываю свое сокровище и, зажмурясь от удовольствия, грызу свое первое, изрбретенное мной, четырехлетней, мороженое! Горда собой неимоверно!
Потом, когда подросла, меня уже учили готовить мама, старшая сестренка, бабушка, соседка... А еще рецептики в отрывном настенном календаре, в журналах "Крестьянка", "Работница"...
Конечно, первое время, тщательно, по рецепту, готовила все новинки. Как написано. Но, не всегда были нужные продукты, приходилось глубокомысленно морщить лоб, пытаясь заменить один ингридиент другим. Иногда получалось вкусно, иногда гадость редкостная.
Со временем научилась понимать, чего я хочу от нового блюда. Стала понимать, какие продукты сочетаются между собой по вкусу, какие нет.
Вот, например. Я люблю свежий сыр кушать с помидорами, зеленью и хлебом.
Можно все это поочередно откусывать и будет вкусно))) Значит, эти продукты сочетаются по вкусу. А как их соединить в одном боюде? Вот тут начинает работать фантазия. Самый простой способ- бутерброд. Хлеб, сыр, помидор и зелень. Это всем известно, просто для примера. Второй способ- салат. Тут уже все эти продукты нужно обьединить заправкой, а хлеб можно заменить сухариками. Третий способ- например испечь пирог ( та же пицца, если открытый) . А если закрытый? О, я бы сделала тесто с добавлением зелени, сыр натерла на терке, помидорки нарезала , обьединила с сыром, добавила чуть чеснока , эту начинку завернула бы в тесто, и запекла. Вот вам и пирожок с интересной начинкой.... или бы напекла блинов, в тесто для которых добавила бы томат, а в эти чудные блинчики завернула бы сыр с зеленью☺
Ну вы уловили ход моих мыслей, я уверена, что и у вас, так же любящих готовить, происходит нечто подобное😁
Напишите в комментариях, какие блюда, придуманные вами есть в вашем арсенале?
Ну а я подобными блюдами делюсь на своем канале, практически ежедневно предлагая вам ролики со своими авторскими или просто любимыми рецептами.
Подписывайтесь, и вы не пропустите ничего интересного. А вдруг, какой-то рецепт из моих роликов станет вашим любимым?
Приглашаю всех на свой канал.