Почему красное вино может вызывать головную боль
В Калифорнийском университете в Сан-Франциско выяснили, почему всего пара бокалов красного вина может вызывать головную боль.
Изначально исследователи хотели разгадать загадку: из-за чего после красного вина (даже если выпить немного) может возникнуть похмелье уже через 30 минут.
Ученые обнаружили, в красном вине есть фенольные флавоноиды, которые после расщепления печенью сразу создают такой же эффект, что и при похмелье от любого другого алкоголя. Исследователи подчеркивают, что в красном вине этого ингредиента, который добывается из косточек и кожуры винограда, в 10 раз больше, чем в белом. По мнению специалистов, именно вышенное содержание фенольных флавоноидов влияет на возникновение головной боли.
«Мы думаем, что наконец-то нашли объяснение этой тысячелетней загадки. Следующий шаг — провести исследование с участием людей», — говорит Моррис Левин, директор Центра головной боли Калифорнийского университета в Сан-Франциско.
Еще больше интересных историй в нашем Телеграм-канале: https://t.me/finallot_global