Ингредиенты: Приготовление: Эти пельмени необычны тем, что в их начинке используется красная рыба и сливочный сыр. Красная рыба придает пельменям насыщенный вкус, а сливочный сыр - мягкость и сливочный вкус. Приятного Аппетита!
Ингредиенты:
- Для теста:200 г муки
100 г воды
50 г оливкового масла
1 ч. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли - Для начинки:200 г красной рыбы, нарезанной кубиками
100 г сливочного сыра
1/2 луковицы, мелко нарезанной
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца
Приготовление:
- Тесто: В миске смешайте муку, воду, оливковое масло, сахар, дрожжи и соль.
Замесите тесто до однородного состояния.
Положите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, или пока тесто не увеличится в объеме в два раза. - Начинка: Красную рыбу, сливочный сыр и лук смешайте в миске.
Добавьте соль и перец по вкусу. - Сборка: Разогрейте воду в большой кастрюле.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте из него кружочки.
Выложите на каждый кружочек начинку и защипните края.
Опустите пельмени в кипящую воду и варите их в течение 5-7 минут, или до готовности.
Эти пельмени необычны тем, что в их начинке используется красная рыба и сливочный сыр. Красная рыба придает пельменям насыщенный вкус, а сливочный сыр - мягкость и сливочный вкус.
Приятного Аппетита!