Гречка с тыквой и кедровыми орешками

Ингредиенты:

• 200 г гречневой крупы
• 200 г тыквы
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1/2 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. черного перца
• 1/4 ч. л. молотой корицы
• 50 г кедровых орешков

Приготовление:

1. Гречку промойте и отварите в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Тыкву очистите от кожуры и семян и нарежьте кубиками.
3. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
5. Обжарьте лук и чеснок до мягкости.
6. Добавьте тыкву, соль, перец и корицу.
7. Готовьте тыкву до готовности, примерно 10 минут.
8. Слейте воду с гречки и добавьте ее к тыкве.
9. Хорошо перемешайте и подавайте сразу же.
10. Перед подачей посыпьте гречку кедровыми орешками.

Эта гречка необычна тем, что в ее состав входят тыква и кедровые орешки. Тыква придает гречке сладкий вкус и аромат, а кедровые орешки - пикантность.

Приятного Аппетита!