- "Рататуй" из фильма "Рататуй"
Этот фильм о кулинарной магии не мог обойтись без рецепта культового рататуя. Вот рецепт:
Ингредиенты:
- 1 баклажан
- 1 крупная луковица
- 1 крупный помидор
- 1 зеленый перец
- 2 зубчика чеснока
- Свежие травы (тимьян, розмарин, базилик)
- Оливковое масло
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Нарежте все овощи кубиками.
- Обжарьте лук и чеснок, добавьте баклжан и обжаривайте до мягкости.
- Добавьте помидоры и зеленый перец, томим 10-15 минут.
- Поставьте в духовку на 20 минут.
- Подавайте с зеленью и кусочками свежего хлеба.
- "Королевские завтраки" из фильма "Завтрак у Тиффани"
Ингредиенты:
- Французский батон или бриошь
- Яйца
- Соль и перец
- Молоко
- Сахар
- Клубника или другие свежие ягоды
Инструкции:
- Нарежте батон толстыми кусочками.
- Взбейте яйца с молоком, сахаром, солью и перцем.
- Обжарьте куски батона на сковороде, затем погрузите их в смесь из яиц и молока.
- Обжарьте до золотистой корочки.
- Подавайте с клубникой или другими ягодами и сиропом.