Ингредиенты: Приготовление: Эта пицца необычна тем, что в ее начинке используется груша и инжир. Груши придают пицце сладкий вкус и аромат, а инжир - пикантность. Приятного Аппетита!
Ингредиенты:
- Для теста: 200 г муки
100 г воды
50 г оливкового масла
1 ч. л. сахара
1 ч. л. сухих дрожжей
1/2 ч. л. соли - Для соуса: 200 г томатов в собственном соку
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. оливкового масла
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. черного перца - Для начинки: 200 г рикотты
1 груша
100 г инжира
1 ст. л. меда
1/2 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
- Тесто: В миске смешайте муку, воду, оливковое масло, сахар, дрожжи и соль.
Замесите тесто до однородного состояния.
Положите тесто в миску, смазанную оливковым маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, или пока тесто не увеличится в объеме в два раза. - Соус: Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до мягкости.
Добавьте томаты в собственном соку, соль и перец.
Тушите соус на медленном огне в течение 20 минут. - Начинка: Груш и инжир помойте и нарежьте тонкими ломтиками.
- Сборка: Разогрейте духовку до 200 градусов.
Раскатайте тесто в тонкий пласт и выложите его на противень, смазанный оливковым маслом.
Смажьте тесто томатным соусом.
Выложите на тесто рикотту, грушу, инжир и мед.
Посыпьте начинку корицей. - Выпекайте пиццу в течение 20-25 минут, или до готовности.
Эта пицца необычна тем, что в ее начинке используется груша и инжир. Груши придают пицце сладкий вкус и аромат, а инжир - пикантность.
Приятного Аппетита!