Австралийское национальное блюдо на второе "Рисоль"

Крайне популярное блюдо в Австралии, среднее между котлетой и пирожком. Традиционно готовятся на гриле, но вполне подойдет и обыкновенная сковородка. Австралийцы используют мясо для фарша исходя из места проживания (кенгуру, крокодил, кролик, а также птица и рогатый скот) мы же будем использовать мясо на свой вкус и предпочтения.

ГОТОВНОСТЬ 35 минут. (Учитывайте, время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники).

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 персоны :

• Фарш мясной -250 грамм;
• Лук репчатый - 1 шт. 80 грамм;
• Сухари панировочные - 0,5 стакана - 50 грамм;
• Мука пшеничная хлебопекарная 3 ст.ложки - 75 грамм;
• Масло растительное - 1 ст. ложка - 25 грамм;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:

Подготавливаем и отмеряем все необходимые ингредиенты. Лук очищаем от шелухи. Сковороду разогреваем на среднем огне.

1 этап.

Лук мелко нарезаем.

2 этап.

Смешиваем в миске фарш, лук, панировочные сухари. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно вымешиваем получившуюся массу руками.

3 этап.

Сформируем небольшие котлетки (около 5 -7 см в диаметре) и тщательно обваляем их в муке.

4 этап.

Обжариваем наши котлеты по 7 минут с каждой стороны на среднем огне.

Выкладываем наши котлеты - "РИСОЛЬ" на блюдо и подаем к столу с любым Вашим соусом, будь то кетчуп, горчица либо любой другой соус.

Я выкладываю "РИСОЛЬ" в зависимости от обстоятельств либо на листья салата, либо на тонкий лаваш.

Приятного аппетита!