Чтобы правильно развиваться, иметь здоровое пищеварение и получать ценные вещества, ребенку нужно съедать хотя бы 5 порций овощей и фруктов в день. Картошка, увы, не считается. Врачи рекомендуют зелень, капусту и прочие кабачки. Как родителям пройти этот квест? Вот 5 эффективных советов.
ОСТАВЬТЕ ОВОЩИ БЕЗ ПРИСМОТРА
Один из самых эффективных приемов — всегда держать тарелку с вымытыми и нарезанными овощами на обеденном столе. Сельдерей, огурцы, редис, морковь и помидоры черри, листья петрушки и шпината спокойно лежат при комнатной температуре несколько часов. Вы удивитесь, но за это время их растащат и сжуют те, кто обычно кривится при упоминании овощей. Проверено!
РЕКЛАМИРУЙТЕ НЕ ПОЛЬЗУ, А ВКУС
Сколько ни рассказывай про пользу клетчатки и витаминов, для детей это пустой звук. А вот если похвалить сочность огурца и потрясающий хруст моркови, ребенок может заинтересоваться и провести собственный эксперимент.
ПОЗВОЛЬТЕ ДЕТЯМ ВЫБИРАТЬ И ГОТОВИТЬ
Дети обожают чувствовать себя взрослыми. И этим нужно пользоваться. Попросите их помочь вам выбрать овощи для салата или запеканки на рынке. Обьясните, как определить спелость помидора и свежесть брокколи. Привлеките тех, кто способен держать нож, к нарезке салата. Звучит как магия, но дети, которые приложили руку к приготовлению омлета с помидорами и шпинатом, наверняка съедят его без уговоров.
БУДЬТЕ РЕБЕНКУ ПРИМЕРОМ
«Воспитывайте не ребенка, воспитывайте себя», — эта главная педагогическая мудрость актуальна и за столом. По статистике, в семьях, где взрослые сами едят брокколи и при этом не выглядят несчастными, и дети спокоино едят овощи.
СПРЯЧЬТЕ ОВОЩИ
Изящный способ скормить детям кучу полезного - спрятать овощи в их любимые блюда. Например, мелко натертые кабачки без следа растворяются в фрикадельках и котлетках, тесто для вафель и панкейков легко вмещает в себя тыкву, цукини и шпинат, и это мы еще молчим про макароны из чечевицы.