Ребятки всем привет.
Сходили мы 10 января в больницу, и по итогу нас оставили на больничном до 15 января.
Сегодня хочу поделиться с вами чем буду кормить свою семью на завтрак и ужин.
Завтрак сегодня максимально простой, будем делать горячие бутерброды.
На кусочек батона намазываю майонез и кетчуп для сочности.
Хорошо распределяю соус по всей поверхности.
Колбасу нарезаю соломкой и выкладываю сверху.
Поверх колбасы добавляю домашние маринованные огурчики, присыпаю тёртым сыром, и отправляю в микроволновку, пока не расплавится сыр.
Завтрак готов, ммм очень вкусно))
На ужин решила приготовить рыбку. Скажу сразу, я рыбу не очень люблю, Андрейка тоже, поэтому готовлю я её не часто мягко говоря.
У меня сегодня Лакедра. Достаю и размораживаю, попутно отвариваю рис на гарнир. Часть риса буду убирать в морозилку, немного уйдёт на ленивые голубцы, а остальное мы скушаем на ужин.
У меня вот такая большая красотка)))
Отрезаю голову, хвост и плавники. Голова у неё конечно большая))) Но я её не выбрасываю, сварю с ней рыбный суп!
Тушку разрезаю на стейки.
Она практически без костей, но хребтовая кость... мама дорогая, пришлось разрубать постукивая по ножу молотком для мяса))))
Сначала просто посыпаю приправой для рыбы со всех сторон и добавляю немного лимонного сока, и оставляю минут на 15 промариноваться.
Пока рыбка маринуется, готовлю основной соус, в котором я её буду готовить.
Состав: растительное масло, соевый соус, паприка и немного сушёного чеснока, всё добавляю на глаз!
Всё хорошо перемешиваю.
Прошло 15 минут, обмазываю соусом каждый кусочек рыбы, и оставляю ещё минимум на 30 минут.
Выкладываю рыбу на сковороду и обжариваю без крышки с двух сторон до готовности, на небольшом огне. Растительное масло не добавляю, тк маринад на его основе.
У меня по крайней мере ничего не пригорело!
Я такую рыбу пробовала первый раз, и когда читала отзывы расстроилась сначала, тк многие писали мол, что рыба получается после приготовления сухая и тд.
Но после того, как мы её попробовали, могу с полной уверенностью сказать, что это не правда. Возможно конечный результат зависит от способа приготовления, но наш папа оценил эту рыбку, чему я очень рада.
Даже ребёнок, который рыбу тоже не любит, покушал и сказал что вкусно. Так что берите и пробуйте)
Но скажу сразу, её лучше кушать сразу, те приготовили, и в этот же день скушали. На второй день она мне уже не понравилась)))
Этот вариант подачи для нашего папы. На гарнир как и говорила был рис.
Этот вариант подачи для меня.
После ревизии в морозилке, я приняла решение сделать ленивые голубцы.
Фарш разморозила и отправляю в чашу миксера, туда же сразу добавляю отварной рис, капусту ( у меня замороженная) , замороженную зелень, специи.
Всё хорошо вымешиваю с помощью планетарного миксера.
Формую ленивые голубцы, и отправляю в заморозку.
Сегодня я забрала свой долгожданный заказ с ВБ, и когда пришла домой начала потихоньку в течении дня отмывать всё то, что без этого средства отчистить без усилий сложно.
Средство называется Азелит. Это не реклама говорю сразу!
Я его покупаю в 5л канистре, тк часто использую, и такой объём брать выгоднее конечно.
Я почистила решётку от газовой панели. Вы только посмотрите сколько на ней оказывается было грязи. Хотя я всегда её мою с моющим средством, но как видите...
Так же у меня проблема с этими чашками. Покупала их в магните, чашки очень нравятся. Но вот такой налёт не могу отчистить даже пемолюксом!!!
Ставлю чашки вверх тормашками и просто обливаю средством.
И вот такой результат получаю!
Дальше - это столешница. Её я чистила в самую первую очередь. Эта столешница у меня временная, она белого цвета, и не смотря на то, что мою я её регулярно, в том числе и с помощью пемолюкса!!! Результат сами видите!
Ну и конечно, самая больная тема это дно у сковородок и кастрюль. Как ни крути, всё равно какие то следы будут, не смотря на то, на какой плите вы готовите.
Сковороду вымыла, потом нагрела немного дно на газу, нанесла средство!!!
Оставляю не на долго, как видите реакция идёт сразу же!
Ну и вот такой результат в итоге я получила!
Спасибо, что дочитали до конца.
Возможно кому-то придётся по душе мой способ приготовления рыбки, если кто будет готовить, напишите, понравилось вам или нет, очень интересно узнать.
Всем пока-пока!!!