Неделя прошла под созвездием пельменей. Лепили много, на продажу и домой. Моему запланированному похудению пельменная диета совсем не на пользу
- Вам нельзя тесто и мясо!
- Ой, доктор, а пельмени можно?
так что выходной я решила провести на кухне. Готовить люблю.
В потреблении пельмений меня оправдывает лишь неожиданно сместившийся график работы.
Обычно я готовлю с утра, до работы. Но если ты работаешь с 7:30, то с утра времени на кулинарию не выделяется, ну, никак. Ещё счастье, что утренний псакинг перенял сын, а то вставать пришлось бы в такую рань, что лучше и не ложиться.
Рабочий график на грядущую неделю ещё неизвестен (часов в 6 вечера... сюрприз будет), но к рабочей неделе я подхожу подготовленная, по крайней мере, надеюсь на это.
Итак. Кроме 8 кило пельменей в морозилке
там же приготовлены блинчики с творогом, правда, совсем немного. Блины я пекла вчера, ожидадась приличная такая стопка, из литра-то молока! Но я отвлеклась буквально на чуть-чуть, и... спасти удалось штук 10, а со стопкой муж с сыном вкусно попили чайку, с мёдом и со сгущёнкой. )))) Ладно, в блинчики ушло лишь пол-пачки творога,
зато из второй половины я сделала ленивые вареники.
Блины, кстати, сегодня опять печь буду. Младший в гости придёт, надо и угостить, и с собой дать.
Немцы меня испортили, теперь какой бы я суп не варила, всё получается айнтопф (айнтопф - это густой суп, такой, чтоб в нём ложка стояла).
Ещё решила наморозить себе "чай".
Клюкву перетёрла в блендере, чуть сахара добавила, по формам разложила, и в морозилку.
Потом ровно то же самое с замороженной черешней, остатками каких-то экзотических фруктов и чёрной смородиной провернула.
Заморозится - я переложу в мешок всё вперемешку, и буду кипятком по порции заливать. Каждый раз сюрприз будет - что же заварится?
Теперь по плану - блины.
Дети поели от души, муж чайку попил, ссобойку младшему сложила - это то, что осталось.