Подсмотрела этот рецепт шампиньонов у свекрови! Классная закуска к столу! Делюсь с вами вкусненьким рецептом

Всем привет,хозяюшки! Сегодня покажу рецепт вкусной закуски из шампиньонов! В нашей семье это самая ходовая закуска, нравится всем!

Не забудь подписаться, чтобы голодным не остаться!

Начинаем наше волшебство!

Ингредиенты:

• 600 г маленьких шампиньонов

МАРИНАД:

• 1 литр воды

• 40 г соли

• 1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты

• 2 лавровых листа

• 5 горошин душистого перца

ЗАЛИВКА:

• 2 ст.л. растительного масла

• 2 ст.л. яблочного уксуса

• 1 ст.л. сахара

• 2-3 зубка чеснока

• Кусочек острого перца

• 1/2 ч.л. паприки

• Зелень укропа или петрушки

Приготовление:

1. Давайте первый делом приготовим маринад. Вливаем один литр воды, добавляем 40 грамм соли, пол чайной ложки лимонной кислоты,также добавляем 2 лавровых листа и горошины душистого перца. Доводим маринад до кипения и отправляем туда наши грибы. (берите маленькие шампиньоны,они более удобны в поедании). Варим грибы 10 минут на маленьком огне после закипания.

1 этап

2. Время заливки! Мелко измельчите укроп, чили перец и натираем чеснок. Добавляем в зелень 2 столовые ложки яблочного уксуса, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку сахара и паприку. Перемешайте тщательно заливку.

2 этап

3. Достаньте шампики из маринада и смешайте их с заливкой.

3 этап

4. Залейте шампиньоны маринадом,так чтобы все грибы были покрыты маринадом.

4 этап

5. Переместите грибы в банку и дайте им настояться.

5 этап

Приятного аппетита! Удивите этим рецептом своих близких!