Найти в Дзене
Ilza Valiahmet

Сентябрь 1989 года в Башкирии

В сентябре 1989 года я, отоспавшись после отпуска, начала разбирать зелёный Польский чемодан, во время поездки в Адлер у него отлетела ручка и всё таки я его в багажном отделении получила, вместе со знаниями, что чемоданы в Аэропорту кидают, а не переносят бережно, может сейчас за такие деньги за багаж в Аэропорту всё изменилось и к багажу относятся бережно.

Разбирала я свои вещи упакованные аккуратненнько в полиэтиленовые мешки, платья отдельно, купальнки отдельно, обувь, турка для кофе, я и кофе Арабика в зернах купила - 200 грамм в кафешке, в которой всегда пила кофе и кофемолку купила.

Турка, из интернета.
Турка, из интернета.

Расставила я турку, кофе в зернах и кофемолку на кухне в шкафчики, вынула сувениры в виде раковин и первую неделю сентября ходила и ездила по гостям, дарила сувениры с Юга, сходила к тёте Риде и дяде Хамзе, създила к тёте Хамдие в город Ишимбай и съездила к маме Фине в город Мелеуз.

Моё утро начиналось с чашечки кофе, я брала горсть кофейных зёрен, размалывала их в кофемолке и заваривала себе кофе в турке, с утра я ставила чашечку кофе со сливками на маленький поднос с блюдечком с пирожным и шла в зал и ставила на журнальный столик, пила кофе с пирожным.

Мне нравится бисквитные пирожные и бисквитные рулеты.

Иногда я покупала Земляничное печенье в упаковке, резала печенье на кухонной доске, смешивала со сливочным кремом из сгущёнки и сливочного масла, формировала тортик, остужала в холодильнике ночью и кушала за чашкой кофе утром.

Кофе мне помогает, у меня давление 90 на 60, так я с этим кофе только и держусь, кофе мне с утра давление поднимает.

Мне мама Фина даже зелёные кофейные зерна привозила из города Москвы, ещё не обжаренные, я их размалывала и заваривала, зелёные кофейные зерна экологичнее будут обжаренных.

В сентябре же сходила в сад-огород на очистных в городе Салавате, набраля яблок несколько вёдер, одно ведро отнесла Мирзаянову Миргарфу, отцу Дима Миргарифановича. Из остальных яблок сварила варенье, знаете рецепты яблочного варенья, моете яблоки, нарезаете в тазик дольками, засыпаете сахаром в пропорции 1 кг яблок на 1 кг сахара, оставляете на ночь, чтобы выделился сок, с утра варенье необходимо вскипятить и собрать с верха варенья пенку, разлила по банкам с крышками.

Из остатков яблок сварила джем, с яблок срезают кожуру, режут дольками без семян в кастрюльку, заливают кипятком, чтобы покрывало яблоки, кипятят, пока яблоки не станут мягкими, после добавляют сахар, в пропорции килограмм яблок - килограмм сахара и кипитят минут 5, получается конфитюр, который любят готовить и кушать во Франции.

Съездила в конце сентября к маме Фине, мы с ней пошили мне новых платьев, сиреневое шерстяное платье с люрексом, прямое с открытой спиной, с воротничком и поясом, юбку сиреневую вельветовую до колен зауженную, я в ней даже не могла широко шагать, юбка была очень узкая.

Мама Фина сшила мне классическую юбку чуть выше колен, я её называю длинное мини, она узкая, выше колен на 10 см.

Мама Фина оказывается договарилась с Адой Андреевной, у Ады Андреевны сын никак не женится, 36 лет, а мама Фина расстраивается из-за меня, мне в 1989 году 26 лет исполнилось, две матушки решили познакомить эти два одиночества.