Нежное облачко! Рецепт классического картофельного пюре! Сегодня, провожаем Старый Новый год, по русски! Отличная погода! Мороз и солнце! Купила натуральные котлетки, картошку, у местного населения. Приготовлю свое любимое картофельное пюре. - 1. Почистила 5 средних картофелин, помыла, сложила в кастрюльку, залила водой, чтобы картошка скрылась и поставила на огонь, прикрыв крышкой. - 2. Посолила (1/4 чайной ложки без верха соли). Варю до готовности, чтобы картофель начал рассыпаться. - 3. Сливаю воду. Добавляю 25 грамм сливочного масла. Начинаю толочь и перемешивать, пока масло раствориться. - 4. Ставлю на огонь молоко, 1/3 стакана.
Когда закипит, выливаю в кастрюлю с картофелем. - 5. Начинаю толочь тщательно, как будто, взбиваю ее. Вот и все. Вкусно! Приятного аппетита!