Праздники всегда ассоциируются с пышным застольем и вкусной выпечкой.
Считается, что традиция делать пряничные домики на Рождество зародилась в Германии в начале XIX века. В 1812 году увидела свет любимая многими сказка Братьев Гримм «Гензель и Гретель». Хотя она совсем не была Рождественской, и в оригинальной версии сказки домик был сделан из хлеба и покрыт пирогами (Kuchen – нем.), а окна — из прозрачного сахара, спустя некоторое время домик обрел совершенно иной вид и стал полностью пряничным.
Возможно, это произошло благодаря немецким пекарям, которые начали изготавливать к Рождественским праздникам красивые, ароматные домики. Пряничный домик также встречается и в русских сказках. И, конечно же, ведутся споры, кому принадлежит авторство этого строения. Но какова бы не была история происхождения вкусных домиков, они прочно вошли в рождественско-новогодние традиции во многих странах мира.
*Мы поделились своим пошаговым рецептом в нашем новогоднем выпуске. В нем вы можете найти трафарет для вырезания деталей из теста для домика
