Салаты - это всегда отличный выбор для легкого и питательного обеда или ужина. И если вы ищете что-то особенное, то салат с курицей, огурцом и яичными блинчиками - идеальный вариант. Этот сочный и вкусный салат обязательно понравится всем членам вашей семьи. Давайте погружаться в уникальный рецепт и пошаговое приготовление этого блюда.
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 2 средних огурца
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки черного перца
- 1/4 чайной ложки сухих трав (петрушка, базилик, орегано)
- 2 столовые ложки растительного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
Шаг 1: Приготовление куриного филе
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте 1 столовую ложку растительного масла.
- Обжарьте куриное филе до золотистого цвета и полного приготовления. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания.
- Посолите и поперчите куриное филе по вкусу. Оставьте остывать.
Шаг 2: Приготовление яичных блинчиков
- В миске смешайте муку, молоко, яйца, соль и черный перец. Взбейте до получения гладкого теста.
- Разогрейте сковороду с оставшимся растительным маслом на среднем огне.
- Вылейте небольшое количество теста на сковороду и распределите его равномерно, чтобы получить тонкий блинчик.
- Обжарьте блинчики с обеих сторон до золотистого цвета. Повторите процесс до тех пор, пока не закончится тесто.
- Оставьте блинчики остыть, а затем нарежьте их на полоски или кубики.
Шаг 3: Приготовление остальных ингредиентов
- Огурцы нарежьте на тонкие полукруглые ломтики или мелкую соломку.
- Яйца отварите вкрутую, охладите и нарежьте кубиками.
Шаг 4: Сборка салата
- В большой миске смешайте обжаренное куриное филе, нарезанные огурцы и яичные блинчики.
- Добавьте сметану, соль, перец и сухие травы. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты соусом.
- Подавайте салат с курицей, огурцом и яичными блинчиками на большой тарелке или порционно на отдельных тарелках.
Теперь вы готовы насладиться уникальным вкусом салата с курицей, огурцом и яичными блинчиками! Это блюдо идеально подойдет для обеда или ужина, и оно удовлетворит даже самых требовательных гурманов. Приятного аппетита!