Звучит странно и для многих непонятно.. Что за ерунда! Я Мила и живу на Юге нашей замечательной страны. Край наш богат не только достопримечательностями, природой, но и традициями, поверьями. Принято у нас на Дону отмечать Старый Новый год вкусным гаданием на варениках. Лепить их в большом семейном кругу, заворачивать разные предсказательные сюрпризы, а потом собираться вечером за большим праздничным столом от мала до велика и гадать. С каким сюрпризом попадутся вареники, таким и год будет!
Для казаков вареники были не просто лакомством. Издревле их вообще считали сакральным блюдом и обязательно лепили по особым случаям: на свадьбы, похороны и рождение ребёнка, причём первой пробу снимала только что родившая женщина со словами «Щоб була туга та справна, як вареник!» Старый Новый год, по большому счету, был главным праздником, на который готовилось угощение. Сюрпризы в те времена были нехитрыми. Сахар — к сладкой жизни, соль — к работе до седьмого пота, горох — к пополнению в семье, овечья шерсть - к богатству.
Эта традиция живет в наших краях до сих пор, мы ждем Старый год, как волшебство. Вареники с сюрпризами лепят уже не только дома, но и в ресторанах, кафе и на фабриках для продажи в магазинах. В обеденный перерыв все офисные сотрудники гадают в кафе, а вечером в ресторанах гадает весь край! Уже встречаются такие значения: кольцо - к свадьбе, апельсин — к наслаждениям, арахис — к любовным похождениям, грецкий орех — к здоровью, курага — к радости, пуговица — к обновке, сыр — к выигрышу, огурец — к надежному мужчине, конфетка — к любви, гречка - к достатку, перец - к острым ощущениям. Выбор велик и у каждого свое! А как Вы встречаете Старый год?
Читайте также:
Отправить свою историю можно сюда. И она будет опубликована!