Делюсь рецептом моего чискейка .
Ингредиенты :
300-400гр сахарного печенья
200гр сливочного масла
500гр творога
450гр сметаны
3 пакетика по 10гр желатина.
6-7 стол. ложек сахара
1пак ванилина, если не любите можно не ложить.
Приготовление:
Печенье размельчаем до мелкой крошки, масло растапливаем до однородной массы и смешиваем с печеньем. Потом выкладываем в форму и притаптываем чтоб было всё ровно как на первом фото. И отправляем в холодильник.
Потом мы берем творог и сметану+сахар+ванилин и всё взбиваем до однородной массы чтоб не было комочков. Я взбиваю погружным блендером. И в это время пока мы готовим творог нам нужно залить желатин водичкой чтоб он разбух 2 пак, а третий пак у меня идет на желе с верху но кто не любит можно и не делать. Во взбитую массу творога мы добавляем желатин, только перед тем как его добавить желатин нужно подогреть примерно до 60 градусов кипеть он не должен. Остудили и смешали с творожной массой, потом выливаем нашу творожную массу на слой печенья., как на втором фото. Сверху украшаем как вам нравится. И убираем в холодильник. Я люблю с бананом или апельсин, можно клубнику любые ягоды, киви и т. д. Для желе также разводим желатин, смешиваем с соком и заливаем. Но верхний слой надо залить когда творожная масса с ягодками прихватится т.е застынет в холодильнике.
Думаю я вам была полезна с моим рецептом, пробуйте эксперементируйте.
Приятного аппетита 😋😋😋 Готовится очень быстро, застывает за 2 часа.
